Gli autori: AZAD ALICI

Mi chiamo Azad Alici sono un studente del [Capac di via Amoretti] ma non avevo mai pensato di diventare un cuoco .

Ho iniziato a interessarmi alla cucina quando mio padre ha aperto un ristorante e quando ho visto lavorare mio padre e gli altri cuochi con  felicità, responsabilità e attenzione e proprio per questo  ho iniziato ad amare la cucina.

Per me cucinare non è una cosa banale, è un lavoro difficile perché l’essere umano ha tanti gusti diversi.

Per mecucinare è dare

vita ai cibi, è arte e cultura, infatti se tagli a metà un pomodoro assomiglia a un cuore.

Vorrei  scrivere ricette mischiando le diverse culture del mondo.

Da grande mi impegnerò per  prendere la stella Michelin e vorreigirare il mondo per ispirare il mio menù con piatti da tutti i Paesi.