UNO STUDENTE DEL CAPAC TRA I VOLTI DI MILANO FOOD CITY

Con questo articolo il blog si allarga anche alle attività e alle esperienze dei nostri compagni della sede principale di viale Murillo. Siamo molto contenti di questo allargamento e speriamo di consolidare la collaborazione.

Oggi un articolo di  Andrea Cornegliani studente del Capac scelto come volto di MILANO FOOD CITY

Mi chiamo ANDREA CORNEGLIANI, frequento il quarto anno Tecnico di cucina al Capac, viale Murillo, 17 Milano.

Circa un mese fa sono stato contattato dalla tutor Gabriella Di Leone la quale mi ha proposto di pubblicizzare un evento che si sarebbe svolto a Milano nella seconda settimana di maggio: la Milano Food City.

L’idea mi ha allettato molto e così ho deciso di accettare.

La proposta consisteva nel sottopormi ad alcuni scatti fotografici e ad una breve intervista nella quale ho esposto i miei pensieri sul cibo e sulla cucina in generale.

Il giorno seguente si sono presentati i fotografi del comune di Milano e dopo svariate riprese nella cucina della scuola siamo riusciti a realizzare tutto il materiale richiesto.

Dopo pochi giorni il mio volto era visibile in tutta Milano sui cartelloni pubblicitari e sui manifesti.

Sono stato invitato alla giornata d’apertura della Milano Food City a Palazzo Bovara il 7 maggio, dove alcuni chef di Milano, insieme al presidente della Lombardia Fontana, al sindaco di Milano Sala e al presidente di Confcommercio Milano, Lodi, Monza e Brianza, Sangalli, si sono sfidati a squadre nella preparazione di una ricetta cercando di ottenere il miglior risultato con il minor scarto possibile.

E’ stata una bella esperienza, in futuro mi piacerebbe molto partecipare ad altri eventi simili.