Gli autori: MATTEO LABBRO

Mi chiamo Matteo Labbro, ho 16 anni, frequento il secondo anno dell’istituto CAPAC indirizzo Operatore della Ristorazione.
Sono nato a Milano ma ho origine peruviane, mia mamma infatti è nata a Lima dove sono stato per la prima volta l’anno scorso; Lima è una città caotica, mi hanno colpito le regole del traffico “molto meno rigide” rispetto a qui.
La passione per la cucina mi è stata trasmessa da mia nonna Mary perché in Peru da piccola ha lavorato nel ristorante di famiglia.
Mi piacciono gli sport e in particolare il football americano, rugby e calcio. Ho studiato le discipline di combattimento come il thai boxe.
Ho voluto partecipare al blog/giornalino scolastico per dimostrare agli altri alunni della scuola che anche se questo è un istituto di tre anni e molti lo prendono sotto gamba, può comunque essere un’esperienza formativa che porta ad alti livelli.
Lavoro volentieri con i compagni del blog/giornalino, siamo un gruppo volenteroso e affiatato.